Équipements

MICRO-BRASSERIE

Description

Le « Brasse Camarade » est l’outil idéal pour tout brasseur amateur désireux de pousser plus loin son art du brassage, ou encore pour le brasseur de micro-brasserie lors de l’élaboration et de l’expérimentation de nouvelles recettes.

Équipements reliés

1. Cuve de saturation en CO2 (pierre de carbonatation : 0,5 micron)
2. Remplisseuse à bouteille et « beer gun »
3. (3) Fermenteurs 80 litres et (2) fermenteurs 5 litres
4. Unité de filtration avec filtre super jet #2 et 3 (1 et 0.5 micron)
5. Concasseur à grain
6. Fermentoflash (% alcool)
7. Chambre de fermentation à température ajustable

Autres détails :

Complètement construite à partir d’acier inoxydable de nuance 304 calibre 16, cette mini-brasserie comporte les éléments suivants :

• l’unité de brassage permet de faire des brassins de 35 à 60 litres.

Application(s)

Fabrication de bière et autres boissons alcoolisées.

Spécifications