Équipements
MÉLANGEUR PÉTRIN
Secteurs alimentaires:
Viandes et charcuteries
Produits végétaux
Produits de la mer
Confiseries
Boulangerie
Procédés:
Hachage/broyage/mélange
Description
Mélange et pétrissage.
Application(s)
Pétrissage, fouet et mélangeur pour pain, gâteau et autres pâtes.
Spécifications
| Fabricant | Hobart |
| Capacité d’opération | 18,9 litres |
| 4,7 litres |